400 ml leng selinoje esell cdo mengjes është jashtëzakonisht i shëndetshëm duke qenë një nga pijet më ushqyese për organizmin. Ky lëng ekuilibron...
Read More
Hudhra është një nga antibiotikët më të mirë natyralë që i vjen në ndihmë njeriut. Ajo është e pasur me antioksidantë të cilët...
Kur bëhet fjalë për problemet e zemrës, kolesterina e lartë mund të jetë një nga kërcënimet më të mëdha. Kjo është për shkak...
Edhe pse vaji i ullirit zë një vend të rëndësishëm në kuzhinë, në fakt pirja e tij do t’ju lejojë të merrni përfitimin...
Sheqeri është një “ármĩk” i madh për organizmin, ndërsa po ju bëjmë me dije disa nga pikat që ju bën të kuptoni se...
Qepujkat jane te peraferta me qepet dhe hudhrat per nga perberja e lemdeve ushqyese, por qepujkat shquhen per prezence me te larte te...
Aloe vera është një specie bimore e gjinisë Aloee cila ka ngjashmëri me kaktusin por me gjethe më të dendura.Ajo rritet në klimat...
PATATJA Patatja, e cilësuar edhe si “mbretëresha” e bimëve barishtore është një aleate e fuqishme për shëndetin tonë. Përmban potasium, vitaminë C, karbohidrate,...
Një mollë në ditë mban larg mjekun. Mollët janë të pasura me antioksidantë, fibra dhe minerale, që ofrojnë një sërë përfitimesh të larmishme....
Fiqtë, të freskët dhe të tharë, ofrojnë një sërë përfitimesh shëndetësore. Një fik siguron 2.5% të dozës së rekomanduar ditore të kaliumit, 2%...
Një prej kombinimeve më të shijshme por edhe me një pasuri të jashtëzakonshme vlerash është ai i kosit me boronica. Ekspertët thonë se...
Shqipëria është e bekuar me pemishte lajthis,h të cilat kur janë të njoma ofrojnë vlera pafund për konsumatorët. Si çdo ushqim tjetër, edhe...
Konsumimi i çajit të Aronise mundëson shfrytëzimin maksimal të përbërësve mjaft jetik që gjenden në lëkurë, nënlëkurë dhe në farat e frutave të...
Lulelakra është një perime e përdorur gjerësisht në kuzhinë, sidomos gjatë stinës së dimrit. Shumica e lulelakrave janë të bardha, por është e...
Gjalpi i kikirikut mund të përmirësojë gjumin para se të flini nëse jeni si shumë njerëz që kanë probleme me gjumin. Gjalpi i...
Rukola konsiderohet një nga ushqimet me më shumë vlera ushqyese që mund të hani. Rukola nuk ka qenë shumë e njohur për shqiptarët,...
Sipas mendimit të shumë ekspertëve qershitë janë “ilaç natyral nga pema” dhe lexoni më poshtë për arsyet shëndetësore që sezonin e tyre mos...
Kikiriku zë një vend të rëndësishëm në jetën tonë duke filluar që nga kikirikët me kripë të konsumuar për qejf deri tek vaji...
Farat e pishës janë pjesë e grupit të farave vajore, janë të njohura edhe si fruta të thata. Shumë popullore në kuzhinë për...
FRUTAT DHE PERIMET E MUAJIT MAJ Perimet: Pazia – është një burim I shkëlqyer vitaminash, lēndësh ushqyese dhe përbërësish organikë që përfshijnë vitaminën...
Patatet dhe përbërja e tyre Patatja është shumë e pasur me karbohidrate (sheqer në trajtën e amidonit) dhe me lëndë azotike (proteina), me...
Kombet e Bashkuara (KB) vendosën Ditën Botërore të Peshkut Ton më 2 maj për të rritur ndërgjegjësimin për rëndësinë e konsumimit të peshkut...
Pavarësisht përmasave të saj (ajo përmban një sasi të madhe substancash ushqyese themelore për shëndetin tonë. E verdha e vezës, por edhe e...
Sallata jeshile përmban 90% ujë. Fletët me ngjyrë të errët janë të pasura me folate dhe përmbajnë mjaft betakarotine, vitamine C dhe kalium....
Vlerat ushqimore të luleshtrydheve Luleshtrydhet janë një nga frutat më të shijshme dhe të vlerësuara në botë. Përbërësi thelbësor i shumë pjatave te...
Përfitimet më të rëndësishme të Quinoa-s…. Quinoa është një super ushqim që nuk duhet të mungojë ne dieten tone, pasi ofron përfitime të...
Arra e kokosit ka pak kalori, nuk përmban yndyrë dhe kolesterol, eshte i pasur me kalium më shumë sesa katër banane dhe superhidratues...
Egjiptianët e vjetër e kanë njohur dhe e kanë përdorur farën e zezë, dhe në papiruset e tyre, e kanë përshkruar si farë...
Asparagu Familja e bimëve të cilës asparagu i përket është nga ato që janë rritur për kryesisht për dekor, por ashparagu është nga...
Nëse shihni ndonjëherë sallatë jeshile të cilës shpesh u referohen si “raketë”, dijeni se është thjesht një emër tjetër për rukolën ose arugulën,...
Blerja e mishit zakonisht përfshin një kontroll fillestar të çmimit, por jo të gjithë janë kureshtarë kur bëhet fjalë për përmbajtjen ushqyese dhe...
E ngjashme me rrushin dhe boronicat, Acai Berry është kokërr e vogël në një ngjyrë të kuqe, e përbërë nga një grumbull farash,...
Çdo ushqim që konsumoni gjatë shtatëzanisë, jo vetëm që ndikon në shëndetin tuaj por edhe atë të foshnjës tuaj. Patatja është një burim...
10 arsye pse duhet të filloni të pini menjëherë ujë kokosi Në shumë vende tropikale me vijë të gjatë bregdetare ku palmat e...
Sheget jane nje nga frutat me te shendetshme ne Toke. Studimet kane treguar qe ato sjellin shume benefite shendetesore, sidomos ne reduktimin e...
Sa më e egër aq më e mirë, sa më e zezë aq më e ëmbël është boronica. Ky frut magjik gjendet edhe...
Konsumoni një kokërr mollë në ditë dhe ju do ta mbani larg mjekun. Kjo shprehje që daton prej vitit 1866, vazhdon e mbetet...
Avokadot përmbajnë një shumëllojshmëri vitaminash esenciale si A, B6, C, E dhe K. Ato përmbajnë sasi të larta antioksidantësh, magnez dhe fibra, të...
Moda e kohëve të fundit dhe disa besime etiko-ideologjike kanë favorizuar, gjatë viteve të fundit, përhapjen dhe konsumin në rritje të qumshtit vegjetal...
Hudhra është një nga ilaçet më të vjetra në botë dhe është një erëz tepër e fuqishme që mund të parandalojë një sërë...
Glutathione është një antioksidant që shfaqet natyrshëm në qelizat e trupit. Është gjithashtu e pranishme në disa ushqime. Kohët e fundit, glutathione ka...
Vajërat e peshkut përmbajnë acide yndyrore omega-3 dhe vitamina A dhe D. Acidet yndyrore omega-3 që gjenden në vajërat e peshkut mund të...
Ngrini dorën nëse e pëlqeni qepën ( bashkë me erën e frymës që na jep qepa!)! Qepët nuk i shijoni vetëm në sallatat,...
Kujdes, konsumi i tepruar i alkolit dhe sidomos në rast se kthehet në ves i shkakton organizmit dëme për të cilat është mirë...
Nëse deri dje pasi konsumonit frutin e qershisë bishtat i hidhnit, ne ju themi të mos e bëni më. Bishtat e qershive kanë...
– Vendosni pak mjaltë në letër apo peceta të letrës. Mjalti i pastër natyral nuk përmban ujë dhe nuk do të depërtojë në...
Çfarë substancash përmban kafeja? Një filxhan kafeje ka shumë substanca. Gjenden aty kripëra minerale, kalcium, magnez si dhe karbohidrate. Kafeja mbi të gjitha...
Ndonëse në shikim të parë, rrepat duken si një ushqim jo shumë atraktiv dhe me shumë shije, në fakt ato kanë shumë dobi...
Njihet si një bimë aromatizuese e cila mund të përdoret edhe në gatimet tona të përditshme. Por këto vlera kurative të çajit të...
Finoku sigurisht që ka vlera ushqimore, por më shumë përdoret për efektet e tij mjekësore. Përmban shumë proteina dhe masë fibroze; e pasur...
Hardiç është një pije që përgatitet nga dëllinjat, e cila pastroni veshkat dhe sistemin urinar, trajtoni problemet e stomakut sidomos tretjes si dhe...
Kakaoja mbron nga sëmundjet kardiovaskulare, stimulon neuronet, kuron gjendjen shpirtërore. Ajo ka të gjitha vetitë e çokollatës, është stimuluese, antidepresive, për çdo nevojë...
Sherebela është bima medicinale e cila ndihmon në lehtësimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme. Një efekt të vecntë kjo bimë ka mbi...
Djathi ka vlera të larta ushqyese dhe prandaj është konsideruar si ushqimi kryesor në dietën e njeriut sepse përmban proteina, kalcium, hekur, fosfor,...
A dëshironi të keni flokë të gjata, me volum dhe të shndërritshme? Është një recetë ideale për këtë. Lëngu nga qepa e...
Çokollata ka një histori të gjatë edhe në kuzhinën e shumë kulturave, duke i përfshirë këtu edhe Aztekët dhe Maet. Ajo ka qenë...
Akullorja është si të thuash “ushqimi” me i preferuar i stinës së verës, i cdo lloj kategorie njerëzish, pavarësisht moshës që ata kanë....
Mjalti është konsideruar si një shërues për dhimbjet e fytit dhe kollën. Gjithashtu mjalti ka veti antibakteriale natyrore dhe efektet e tij në...
Sipas një studimi të kohëve të fundit, rezulton se të kesh dhëmbë të shëndetshëm është në rradhë të parë jetësore dhe estetike....
Farat e pishës janë pjesë e grupit të farave vajore, janë të njohura edhe si fruta të thata. Shumë popullore në kuzhinë për...
Farat e lulediellit janë tejet të shëndetshme dhe me shumë vlera ushqyese. Ja disa nga vetite e tyre: Kontrollojnë dëmtimin e qelizave,...
Soja Soja mendohet që është “ushqimi i mrekullisë” si dhe parandalues për kancerin. Së fundmi, ka pasur shumë debate në lidhje me sigurinë...
Pije të lehta/pije të gazuara Përgjatë dy dekadave të fundit, numri i të rriturve që konsumojnë pije të gazuara me sheqer si pijet...
Ka shumë benefite që i atribuohen Kombucha-s ; një çaj i vjetër i fermentuar që është përdorur në forma të ndryshme për shekuj...
Kaperi eshte nje nga asortimentet me te rendesishme te kulinarise mesdhetare. Kaperi i fresket nuk hahet, sepse eshte shume i hidhur, prandaj duhet...
Përveç përdorimit që gjen në guzhinë Fara e zezë (Nigella Sativa) ka vlera të padiskutueshme edhe në shendetin tonë. Ajo është një bimë...
Shtogu i zi rritet në gjithë Europën, në Azi, në Afrikë dhe në Amerikë. Në vendin tonë shtogu rritet kudo nga Jugu në...
Mielli orizit përfitohet nga disa fara të cilat quhen Oriza Sativa. Është i pasur me niseshte, dhe nuk përmban shumë proteina. I...
E gjejmë në raftet e supermerkateve kafen xhensen në versionin për moka,në bustina ose në kapsula. Gjithashtu është i pranishëm edhe në...
Shija karakteristike dhe aroma e kanellës është një kënaqësi për shqisat tona. Kjo pervec sallatrave ,embëlsirave të ndryshme etj përdoret edhe si...
Në vitet 618-907 pas Krishtit gjatë Dinastisë Tang një karvan në Rrugën e Mëndafshit u ndal për një pushim në një han dhe...
Aronia ky frut i mrekullueshëm ka vlera të jashtëzakonshme. Konsumimi i saj ka këto vlera: 1.Infeksionet e traktit urinar. Një studim i...
Nje gote me uje me limon ne temperaturen e dhomes mund te permiresoje humorin tuaj dhe t`ju jape energji. Uji me limon...
Quinoa është një ushqim gluten-free me pak kalori, i dobishëm për shëndetin e zemrës dhe muskujve. Quinoa, edhe pse jo me të vërtetë...
Ja arësyet pse duhet t’i konsumoni 1.Jane burim i vitaminës C Ato kane një sasi të konsiderueshme të vitaminës C, e cila...
1. Nëse konsumoni në darkë presh Ju keni shumë gjasa për të humbur peshë. Preshi është një ushqim i shkëlqyer për t’u...
Fara e lulediellit janë frytet e një bime të quajtur “annuus Helianthus” dhe mund të konsumohen ose të papërpunuara, ose te thekura në...
Nëse në kuzhinë ju duhen disa erëza, padyshim që borziloku është një prej tyre. Esenca e tij aromatike kombinohet më së miri me...
Napoleoni vendosi 70,000 hektarë për të eksploruar potencialin e prodhimit të sheqerit nga panxhari. Në një epokë të mungesës së sheqerit për shkak...
Të pjekura, me ngjyrë të artë, me një aromë të ëmbël dhe sipërfaqe prej kadifeje – ose me një hije më intensive kur...
Të shijshme, plot lëng dhe të ëmbla janë mbiemrat që përdoren për të përshkruar mollët. Janë padyshim dhe një nga “snack-et” e preferuar...
Ushqimi i pulës i konsumuar më herët ka pasur shije Me cfarëdo përbërësi që kuzhinieri e ka përgaditur: të përzier me supë,...
Smoothiet gjithmonë janë marrë në konsideratë për humbjen e peshës. Por gjithashtu janë tepër efektivë në shtimin e peshës. Ju mund të shtoni...
Vlerat ushqyese të arrave braziliane: Arrat Braziliane përmbajnë sasi të lartë kalorish, vitaminash, antioksidantësh dhe mineralesh. Në 100 gr arra braziliane gjenden 656...
Të pini pak çaj të ngrohtë nuk i mirë vetëm kur keni grip por edhe ndihmon sistemin imunitar, duke i bërë simptomat tuaja...
Si të ulni ekspozimin? Të gjithë në Europë jemi të ekspozuar, përfshirë edhe fëmijët! “Studimi zbuloi se formimi i akrilamid-it është proporcional me...
E përdorur zakonisht si zvëndësues për bulmetin, produktet e sojës po bëhen gjithnjë e më shumë popullore. Megjithatë në disa njerëz mund të...
Specat (Capsicum annuum) janë fruta të bimëve të caktuara nga familja “nightshade”. Ato janë të lidhura me specin djegës, domatet dhe frutin e...
Kripa është esenciale. Kompanitë për kujdesit ndaj shëndetit kanë ndikuar në imazhin e saj. Por gjejeni cfarë? Ashtu siç mineralet e tjera, kripa...
Kolina është një nutrient vital e tretshme në ujë që vjen nën kompleksin e vitaminës B. Kjo përbërje esenciale nevojitet për shumë funksione...
-Si funksionon, benefitet dhe efektet anësore E keni të vështirë të kufizoni veten që të mos hani gjatë gjithë kohë? Keni fituar shumë...
Konsiderohet si një nga perimet më të fuqishme në botë, padyshim që karrota mund të quhet një super ushqim. Qoftë e gatuar apo...
Çfarë është fosfori dhe pse është kaq i rëndësishëm? Dhe pas kalciumit, fosfori është minerali më i bollshëm në trup. Ajo...
Ekstrakti i kafesë jeshile është një nga më të njohurit përsa i përket suplementëve të humbjes së peshës në botë. Eshtë forma e...
Lychee është frut i familjes, Sapindaceae. Lychee është një frut tropikal me origjinë nga Guangdong dhe Fujian provinca në Kinê ku kultivimi i...
33 benefitet e çajit Çaji është një pije e rëndësishme mijëra-vjeçare dhe ka qenë një pjesë e rëndësishme kulturore në shumë shtete të...
Kripa Epsom Atletët e përdorin zakonisht për lëndimet e muskujve ndërkohë që kopshtarët e hedhin në bimë për të shpejtuar rritjen e tyre....
Padyshim që çaji jeshil është gjithmonë çaji bimor më i mirë për humbjen e peshës. Eshtë i pasur në antioksidantë që quhen katekine....
Xhinseng për humbje peshe Xhinseng është një bimë që rritet ngadalë dhe ka rrënjë të freskëta. Kjo bimë më së shumti rritet në...
Duke lulëzuar edhe në acar, lakra kale vazhdon gjithmonë të lulëzojë dhe duke dhënë gjethe të gjelbra që zënë vend farë mirë në...
E përkthyer nga japonishtja, “shii” i referohet pemës në të cilën kërpudhat rriten, ndërkohë që “take” thjesht do të thotë kërpudha. Këto bukuri...
Kur komplimentojmë dikë shpesh themi që “mollëzat tuaja janë të kuqe si një domate”. Shëndeti i mirë dhe domatet e kuqe, të...
Eshtë një nga ushqimet më të fuqishme në planet me një sërë benefitesh shëndetësore. Por le ta pranojmë konsumimi i një alge është...
Benefitet shëndetësore të konsumimit te gjelit të detit. Ja receta si t’a pergatisni gjelin e detit.
Mishi është një burim i mrekullueshëm i proteinës dhe nutrientëve të tjerë. Por kur vjen puna te një dietë e shëndetshme, është e...
Shumë njerëz po bëjnë gjithcka për të optimizuar shëndetin e tyre, veçanërisht për shëndetin e zemrës, Studimet kanë treguar se chlorella, një algë jeshile...
Domatet janë të domosdoshme në cdo kuzhinë. Konsumimi ditor i tyre fuqizon shëndetin, bashkangjitur shijes së mrekullueshme që i japin ushqimit. Ato mund...
Nëse doni t’i shtoni gatimeve tuaja një shije freskuese në sallata, supëra, cajëra apo dhe ujë, disa gjethe menteje janë zgjidhja ideale. E...
Selino është një perime shumë e vjetër.Të dhënat tregojnë se selino ishin gjetur te eshtrat e gjetura në varrin e faraonit “mbretit Tutankhamun”,...
Rrepat janë një ushqim i lashtë, prehistorik që rritej në mënyrë natyrale përgjatë vijës bregtare të Afrikës së Veriut, Azisë dhe Europës. Në...
Vendosja në vijë e mureve të arterieve dhe venave përbëjnë qelizat endoteliale. Sasia e indit lidhës ose muskujt e lëmuar që rrethojnë secilën...
Emri shkencor: Prunus dulcis Në botanikë bajamet janë fruta nga pemë të mesme që i përkasin familjes Rosaceae. Bajamet kanë lëvozhgë ngjyrë kafe...
Lajthia është një frut i thatë shumë i rëndësishëm ushqimi në një dietë të ekuilibruar. Lajthitë kanë mjaft veti të rëndësishme shëndetësore në...
Për cfarë janë të mira arrat shqeme? Me origjinë nga Brazili, arrat shqeme kanë një formë hëne me një shije të mrekullueshme dhe...
Për cfarë është i mirë mishi organik i pulave të rritura në kullotë? Mishi i pulës është mishi më i konsumuar në botë....
Të mirat që ka mishi i lopës i rritur në kullota: Cili lloj ndihmon në përmirësimin e shëndetit tuaj? Blerja e mishit zakonisht...
©MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike Bizelja është një bimë me origjinë aziatike. Funksionojnë si një plotësues Bizelet përmbajnë sasi të madhe të...
Pse duhet t’a përdorim borzilokun në ushqimet tona?! ©MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike Nëse në kuzhinë ju duhen disa erëza, padyshim që...
©MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike E ngjashme me rrushin dhe boronicat, Acai berry është kokërr e vogël në një ngjyrë të kuqe,...
©MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike Për cfarë është e mirë cikorja? Një bimë e zakonshme e cila shpesh keqkuptohet, cikorja i takon...
©MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike Dardha (latinisht: Pyrus) është bimë nga familja Rosaceae, frutat e së cilës përdorën për ushqim. Kjo bimë...
Për cfarë janë të mira kajsitë? MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike Të pjekura, me ngjyrë të artë, me një aromë të ëmbël...
©MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike Benefitet shëndetsore të panxharit Napoleoni vendosi 70,000 hektarë për të eksploruar potencialin e prodhimit të sheqerit nga...
Për cfarë janë të mirë kungujt? MSC Anila Kalleshi- Dietologe Klinike Fruti i këtyre bimëve të mëdha i përkasin Cucurbitaceae, ose familjes së...
Pse duhet t’i konsumojmë bananet? ©MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike Ka shumë arsye pse bananet janë një nga ushqimet më popullore në...
©MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike Angjinaren e egër mund ta gjeni në periudhën e dimrit deri në fillim të pranverës. Angjinarja është një...
©MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike Arrat përmbajnë sasi të konsiderueshme të acideve yndyrore omega-3. Ato janë të pasura me fibra, vitamina B,...
Benefitet shëndetësore të selinosë Selinoja është një nga perimet që mund ta gjeni lehtësisht në kopësht, që ka benefite të jashtëzakonshme për shkak...
Benefitet shëndetsore të mollëve ©MSC Anila Kalleshi – Dietologe klinike Të shijshme, plot lëng dhe të ëmbla janë mbiemrat që përdoren për...