400 ml leng selinoje esell cdo mengjes është jashtëzakonisht i shëndetshëm duke qenë një nga pijet më ushqyese për organizmin. Ky lëng ekuilibron pehashin që është thelbësor për një shëndet maksimal. Shumë kohë më parë, selinoja konsiderohej një bimë mjekësore që mund të përdorej kundër një sërë sëmundjesh. Eshte...
Hudhra është një nga antibiotikët më të mirë natyralë që i vjen në ndihmë njeriut. Ajo është e pasur me antioksidantë të cilët e bëjnë atë të mirë kundër kancerit, diabetit dhe inflamacionit. Hudhra e zezë nga ana tjetër përmban dyfishin e antioksidantëve. Hudhra nxihet nëpërmjet një proçesi fermentimi,...
Kur bëhet fjalë për problemet e zemrës, kolesterina e lartë mund të jetë një nga kërcënimet më të mëdha. Kjo është për shkak se kur nivelet e kolesterinës rriten shumë, trupi zhvillon depozita yndyrore që mund të bllokojnë rrjedhën e gjakut në enët e gjakut. Qendrat për Kontrollin e...
Edhe pse vaji i ullirit zë një vend të rëndësishëm në kuzhinë, në fakt pirja e tij do t’ju lejojë të merrni përfitimin maksimal. Njihet për efektet pozitive në zemër por mrekullitë që bën në trup shkon përtej kësaj. Sipas “Bright Side”, duhet të konsumoni çdo mëngjes një lugë...
Sheqeri është një “ármĩk” i madh për organizmin, ndërsa po ju bëjmë me dije disa nga pikat që ju bën të kuptoni se po konsumoni shumë sheqer. Lexoni shkrimin dhe kuptoni nëse jeni pjesë e kësaj liste. 1.Shenja e pare eshte lekura e cila ka ngjyre te zbehte dhe...
Qepujkat jane te peraferta me qepet dhe hudhrat per nga perberja e lemdeve ushqyese, por qepujkat shquhen per prezence me te larte te antioksidanteve. Sikurse qepet dhe hudhrat qepujkat ofrojne shume te mira mjekesore per organizmin. Qepujkat kane nje shije pak me ndryshe ne krahasim me qepet dhe per...
Aloe vera është një specie bimore e gjinisë Aloee cila ka ngjashmëri me kaktusin por me gjethe më të dendura.Ajo rritet në klimat e egra edhe tropikale anembanë botës dhe kultivohet për përdorime bujqësore dhe mjeksore. Aloe përdoret gjithashtu për qëllime dekorative dhe rritet me sukses në ambiente të...
PATATJA Patatja, e cilësuar edhe si “mbretëresha” e bimëve barishtore është një aleate e fuqishme për shëndetin tonë. Përmban potasium, vitaminë C, karbohidrate, shumë e mirë për të neutralizuar diabetin, ndihmuar kockat dhe hidratuar lëkurën. https://youtu.be/M8JoPYkL1C0 Përfitimet Patatet rezultojnë të pasura me vitaminë C, përmes së cilës organizmi jonë...
Një mollë në ditë mban larg mjekun. Mollët janë të pasura me antioksidantë, fibra dhe minerale, që ofrojnë një sërë përfitimesh të larmishme. Hulumtimet e ndryshme kanë treguar se lëkura e mollës ka pjesën me të madhe të vlerave ushqyese. Kjo është arsyeja pse duhet t’i hani mollët me...
Fiqtë, të freskët dhe të tharë, ofrojnë një sërë përfitimesh shëndetësore. Një fik siguron 2.5% të dozës së rekomanduar ditore të kaliumit, 2% magnez, 1% hekur dhe kalcium. Fiqtë janë gjithashtu një burim i rëndësishëm i vitaminës K. Fiqtë janë të pasur me sheqerna dhe fibra, që i bën...
Një prej kombinimeve më të shijshme por edhe me një pasuri të jashtëzakonshme vlerash është ai i kosit me boronica. Ekspertët thonë se këto dy ushqime nxjerrin në pah më të mirën e njëri tjetrit. Boronicat janë shumë të pasura me fibër. Një filxhan çaji me boronica përmban thuajse...
Shqipëria është e bekuar me pemishte lajthis,h të cilat kur janë të njoma ofrojnë vlera pafund për konsumatorët. Si çdo ushqim tjetër, edhe lajthitë kanë një dozë të rekomanduar ditore. Doza e shëndetshme ditore e lajthive është 20 kokrra në ditë. Sipas të dhënave shkencore, nëse konsumoni lajthi në...
Konsumimi i çajit të Aronise mundëson shfrytëzimin maksimal të përbërësve mjaft jetik që gjenden në lëkurë, nënlëkurë dhe në farat e frutave të Aronisë. Për shkak të efekteve të tij pozitive në gjendjen e përgjithshme të organizmit, çaji rekomandohet për përdorim të përditshëm në mënyrë të njejtë si për...
Lulelakra është një perime e përdorur gjerësisht në kuzhinë, sidomos gjatë stinës së dimrit. Shumica e lulelakrave janë të bardha, por është e mundur të blini varietete jeshile dhe vjollcë, si dhe lulelakra më të ëmbla romanesco, me tufat karakteristike të saj me majë. Gjatë viteve të fundit, lulelakra...
Gjalpi i kikirikut mund të përmirësojë gjumin para se të flini nëse jeni si shumë njerëz që kanë probleme me gjumin. Gjalpi i kikirikut përmban shumë lëndë ushqyese që ndihmojnë trupin të rikuperohet, ndihmon në rindërtimin e muskujve dhe siguron energji afatgjatë për të mbajtur trupin të kënaqur gjatë...
Rukola konsiderohet një nga ushqimet me më shumë vlera ushqyese që mund të hani. Rukola nuk ka qenë shumë e njohur për shqiptarët, gjë e cila ka ndryshuar vitet e fundit. Ajo është e pasur me shumë kalcium, Vitaminë A, Vitaminë C, Vitaminë K dhe hekur. Përmban gjithashtu folat,...
Sipas mendimit të shumë ekspertëve qershitë janë “ilaç natyral nga pema” dhe lexoni më poshtë për arsyet shëndetësore që sezonin e tyre mos ta humbasni dhe të hani sa më shumë qershi. Sipas mendimit të shumë ekspertëve qershitë janë “ilaç natyral nga pema” dhe lexoni më poshtë për arsyet...
Kikiriku zë një vend të rëndësishëm në jetën tonë duke filluar që nga kikirikët me kripë të konsumuar për qejf deri tek vaji i kikirikut, kremi etj. Ai është edhe i shijshëm por edhe një depozitë e shëndetshme… Kikiriku të jep energji dhe forcë. Mundëson forcimin e muskujve dhe...
Farat e pishës janë pjesë e grupit të farave vajore, janë të njohura edhe si fruta të thata. Shumë popullore në kuzhinë për përgatitjen e ëmbëlsirave, ato janë përdorur edhe në përgatitjen e sallatrave të këndshme të tilla si salca e famshme Pesto, përmbanë vlera kurative, në lidhje me...
FRUTAT DHE PERIMET E MUAJIT MAJ Perimet: Pazia – është një burim I shkëlqyer vitaminash, lēndësh ushqyese dhe përbërësish organikë që përfshijnë vitaminën A, B6, C, E, K, riboflavinën, magnez, mangan, kalium, hekur, natrium dhe bakër. Përveç fibrës dietike, pazia përmban edhe antioksidantë, fitonutrientë dhe enzima të cilat janë...
Patatet dhe përbërja e tyre Patatja është shumë e pasur me karbohidrate (sheqer në trajtën e amidonit) dhe me lëndë azotike (proteina), me vitamina dhe kripëra minerale, etj. Siç dihet, karbohidratet (sheqernat) janë burimi kryesor i vlerës energjetike që ka nevojë njeriu. Rreth 60-65 % e kësaj vlere ditore...
Kombet e Bashkuara (KB) vendosën Ditën Botërore të Peshkut Ton më 2 maj për të rritur ndërgjegjësimin për rëndësinë e konsumimit të peshkut ton dhe për të promovuar praktika më të qëndrueshme të peshkimit. Kjo është promovuar për herë të parë në 2017-ën. Sipas KB, një numër i madh...
Sallata jeshile përmban 90% ujë. Fletët me ngjyrë të errët janë të pasura me folate dhe përmbajnë mjaft betakarotine, vitamine C dhe kalium. Sallata jeshile ka vlerë të ulët kalorike, rreth 13 kalori në 100 g. Është e dobishme për tretje si dhe për punën e mëlçisë. Kombinohet shumë...
Vlerat ushqimore të luleshtrydheve Luleshtrydhet janë një nga frutat më të shijshme dhe të vlerësuara në botë. Përbërësi thelbësor i shumë pjatave te embla, luleshtrydhet mund të përdoren për të përgatitur reçel dhe “smoothie”. -Te varfera ne kalori dhe të pasura me lëndë ushqyese, luleshtrydhet përbëhen kryesisht nga uji...
Përfitimet më të rëndësishme të Quinoa-s…. Quinoa është një super ushqim që nuk duhet të mungojë ne dieten tone, pasi ofron përfitime të shumta për shëndetin tonë. Me origjinë nga Andet, këto fara janë të pasura me vitamina dhe minerale.Quinoa është e pasur me karbohidrate dhe proteina, dhe në...
Arra e kokosit ka pak kalori, nuk përmban yndyrë dhe kolesterol, eshte i pasur me kalium më shumë sesa katër banane dhe superhidratues . Lëngu i arrës së kokosit ka një freski natyrore dhe një shije të ëmbël. Ai përmban karbohidrate që treten lehtë në formën e sheqerit dhe...
Egjiptianët e vjetër e kanë njohur dhe e kanë përdorur farën e zezë, dhe në papiruset e tyre, e kanë përshkruar si farë botanike mjekësore. Romakët e kanë njohur gjithashtu këtë farë dhe e kanë quajtur farë koriandere greke dhe e kanë përdorur si plotësues dietetik. Lëngu i zier...
Asparagu Familja e bimëve të cilës asparagu i përket është nga ato që janë rritur për kryesisht për dekor, por ashparagu është nga të paktët që është kultivuar për ushqim. Që në momentin që është zbuluar, u bë një nga të preferuarit për shkak të shijes së ëmbël dhe...
Nëse shihni ndonjëherë sallatë jeshile të cilës shpesh u referohen si “raketë”, dijeni se është thjesht një emër tjetër për rukolën ose arugulën, ose “roquette” në frëngjisht. . Megjithatë, si një tjetër perime së bashku me kalen dhe lulelakrën, gjethet e saj janë kultivuar në Mesdhe që në kohët...
Blerja e mishit zakonisht përfshin një kontroll fillestar të çmimit, por jo të gjithë janë kureshtarë kur bëhet fjalë për përmbajtjen ushqyese dhe freskinë. Fatmirësisht njerëzit po drejtohen drejt konsumit të mishit të lopës të rritur në kullota, pasi po kuptojnë perfitimet që ka në shëndetin e tyre. Më...
E ngjashme me rrushin dhe boronicat, Acai Berry është kokërr e vogël në një ngjyrë të kuqe, e përbërë nga një grumbull farash, ku vetëm 15% janë të ngrënshme, të vjelura nga pemë të larta, të gjetura përreth lumit Amazon në Amerikën e Jugut. Këto manaferra kanë atribute të...
Çdo ushqim që konsumoni gjatë shtatëzanisë, jo vetëm që ndikon në shëndetin tuaj por edhe atë të foshnjës tuaj. Patatja është një burim i pasur me fibra dietike, vitamina dhe lëndë ushqyese të tjera thelbësore për një grua shtatzënë. Këshillohet që ta keni atë në moderim për të shmangur...
10 arsye pse duhet të filloni të pini menjëherë ujë kokosi Në shumë vende tropikale me vijë të gjatë bregdetare ku palmat e kokosit rriten me tepri, uji i kokosit është përdorur si pije rifreskuese dhe rigjallëruese për shëndetin. Njerëzit në Ishujt e Paqësorit e respektojnë arrën e kokosit...
Sheget jane nje nga frutat me te shendetshme ne Toke. Studimet kane treguar qe ato sjellin shume benefite shendetesore, sidomos ne reduktimin e rrezikut per shfaqjen e semundjeve te ndryshme. Me poshte do te gjeni disa perfitimet shendetesore te shegeve: -Sheget jane te pasura me vlera ushqyese shume te...
Sa më e egër aq më e mirë, sa më e zezë aq më e ëmbël është boronica. Ky frut magjik gjendet edhe në Shqipëri në Tropojë, Kukës dhe Pukë, të cilat shpërndahen në tregjet e Europës. Boronicat shqiptare, sipas ekspertëve, shiten sa hap e mbyll sytë, për shkak...
Konsumoni një kokërr mollë në ditë dhe ju do ta mbani larg mjekun. Kjo shprehje që daton prej vitit 1866, vazhdon e mbetet ende aktuale, sepse vlerat e mollës janë po ato. Molla përmban natrium, hekur, fosfor, disa alkaloide, sheqer dhe dallohet për vitaminat A, B dhe C. Konsumimi...
Avokadot përmbajnë një shumëllojshmëri vitaminash esenciale si A, B6, C, E dhe K. Ato përmbajnë sasi të larta antioksidantësh, magnez dhe fibra, të cilat të gjitha kontribuojnë në përmirësimin e shëndetit tonë. Avokadot nuk përmbajnë kripë ose yndyra të ngopura që shkaktojnë sëmundjet e zemrës. Avokado përmban sasi të...
Moda e kohëve të fundit dhe disa besime etiko-ideologjike kanë favorizuar, gjatë viteve të fundit, përhapjen dhe konsumin në rritje të qumshtit vegjetal (p.sh. “qumështi” i sojës, “qumështi” i orizit, “qumështi” i bajames, etj.), që konsiderohet nga shumë njerëz me cilësi më të lartë se qumështi i lopës dhe...
Hudhra është një nga ilaçet më të vjetra në botë dhe është një erëz tepër e fuqishme që mund të parandalojë një sërë sëmundjesh. Ka nivele tepër të larta të vitaminave dhe mineraleve, përfshirë vitaminën C dhe B-6 dhe minerale si selen, kalcium dhe hekur. Hudhra gjithashtu ka veti...
Glutathione është një antioksidant që shfaqet natyrshëm në qelizat e trupit. Është gjithashtu e pranishme në disa ushqime. Kohët e fundit, glutathione ka fituar popullaritet për shkak të përfitimeve të supozuara shëndetësore. Si një antioksidues, glutathione ndihmon në neutralizimin e radikalëve të lirë dhe zvogëlimin e stresit oksidues që...
Vajërat e peshkut përmbajnë acide yndyrore omega-3 dhe vitamina A dhe D. Acidet yndyrore omega-3 që gjenden në vajërat e peshkut mund të mbrojnë zemrën dhe të ofrojnë përfitime të tjera shëndetësore, por rezultatet e hulumtimit kanë qenë të përziera. Ushqimi i peshkut është një mënyrë më e mirë...
Ngrini dorën nëse e pëlqeni qepën ( bashkë me erën e frymës që na jep qepa!)! Qepët nuk i shijoni vetëm në sallatat, sanduiçet, supat, etj., Ato janë shumë ushqyese dhe mund të kenë disa përfitime shëndetësore për shkak të niveleve të tyre të lartë të antioksidantëve dhe squfurit...
Kujdes, konsumi i tepruar i alkolit dhe sidomos në rast se kthehet në ves i shkakton organizmit dëme për të cilat është mirë që të jeni të informuar. Alkoli ndikon drejtpërdrejtë në funksionin e trurit Vetëm 30 sekonda pasi keni filluar të pini gotën e parë alkoli shkon direkt...
Nëse deri dje pasi konsumonit frutin e qershisë bishtat i hidhnit, ne ju themi të mos e bëni më. Bishtat e qershive kanë veti të mëdha kurative si dhe përdoren edhe në formën e çajit, i cili shëron dhe parandalon një sërë semundjesh. Këto bishta përmbajnë vitaminë A, B1...
– Vendosni pak mjaltë në letër apo peceta të letrës. Mjalti i pastër natyral nuk përmban ujë dhe nuk do të depërtojë në letër për një kohë të gjatë. – Me të verdhën e vezës përzieni pak mjaltë. Nëse mjalti është i pastër, kur ta tundni të verdhën e...
Çfarë substancash përmban kafeja? Një filxhan kafeje ka shumë substanca. Gjenden aty kripëra minerale, kalcium, magnez si dhe karbohidrate. Kafeja mbi të gjitha është një minierë antioksidantësh, të shkëlqyeshme kundra plakjes së qelizave. Kafeina ndërkaq shton përqendrimin, vigjilencën, ul ndjesinë e lodhjes dhe ndihmon të përmirësoheni në veprimtarinë tuaj...
Ndonëse në shikim të parë, rrepat duken si një ushqim jo shumë atraktiv dhe me shumë shije, në fakt ato kanë shumë dobi dhe të mira për organizimin e njeriut. Ndihmon për aneminë Këshilla e parë që secili mjek do të ju japë në rast se keni mungesë hekurit...
Njihet si një bimë aromatizuese e cila mund të përdoret edhe në gatimet tona të përditshme. Por këto vlera kurative të çajit të rigonit ndoshta nuk i keni ditur. Lexoni artikullin më poshtë për t’u njohur me ta. RIGONI: Kuron virozat dhe gripin Rigoni lufton virozat dhe shkurton kohëzgjatjen...
Finoku sigurisht që ka vlera ushqimore, por më shumë përdoret për efektet e tij mjekësore. Përmban shumë proteina dhe masë fibroze; e pasur në vitamina “C” dhe “E” si dhe dallohet për praninë e madhe të përmbajtjes minerale. Finoku në trajtë kripërash veçohet për substancat minerale të elementeve Na,...
Hardiç është një pije që përgatitet nga dëllinjat, e cila pastroni veshkat dhe sistemin urinar, trajtoni problemet e stomakut sidomos tretjes si dhe pastroni mushkëritë tuaja nga sekrecionet. Ju mund ta përgatisni shumë lehtë në shtëpi. Në një damixhan qelqi futni dëllinjat dhe shtojini ujë. Raporti është një kilogram...
Kakaoja mbron nga sëmundjet kardiovaskulare, stimulon neuronet, kuron gjendjen shpirtërore. Ajo ka të gjitha vetitë e çokollatës, është stimuluese, antidepresive, për çdo nevojë afrodiziake. Kakao është burimi më i pasur me “flavanoli”, substanca biologjikisht aktive, të cilat gjenden tek ushqimet bimore. “Flavanoli” nxit një pjesë të mirë të përgjigjeve...
Sherebela është bima medicinale e cila ndihmon në lehtësimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme. Një efekt të vecntë kjo bimë ka mbi sëmundjen e tuberkulozit. Në gjethet e bimës ndodhet një fitoncid aktiv, që lufton këtë sëmundje të rrezikshme. Konsumimi i tre gotave në ditë të këtij caji me...
Djathi ka vlera të larta ushqyese dhe prandaj është konsideruar si ushqimi kryesor në dietën e njeriut sepse përmban proteina, kalcium, hekur, fosfor, vitamina A, C, B, etj. Kalciumi është një element shumë i rëndësishëm, i cili luan rol thelbësor për pasurimin dhe forcimin e kockave dhe kjo lidhet...
A dëshironi të keni flokë të gjata, me volum dhe të shndërritshme? Është një recetë ideale për këtë. Lëngu nga qepa e kuqe e ndalon thirjen e flokëve, rënien e flokëve dhe përmirëson kualitetin e tyre. Rritja e flokëve ka të bëjë shume me gjenet trashëguese por varet...
Çokollata ka një histori të gjatë edhe në kuzhinën e shumë kulturave, duke i përfshirë këtu edhe Aztekët dhe Maet. Ajo ka qenë një ushqim i preferuar. Sot çokollata llogaritet si ushqim luksoz me të cilin duhet të kemi kujdes, pasi që shkakton migrenë dhe mbipeshë. Prapë se prapë...
Akullorja është si të thuash “ushqimi” me i preferuar i stinës së verës, i cdo lloj kategorie njerëzish, pavarësisht moshës që ata kanë. Përvec shijes së mrekullueshme ajo të jep edhe ndjenjën e freskisë. Por a është e shëndetshme akullorja. Jo të gjitha kategoritë e njerëzve kanë fatin të...
Mjalti është konsideruar si një shërues për dhimbjet e fytit dhe kollën. Gjithashtu mjalti ka veti antibakteriale natyrore dhe efektet e tij në shërimin e plagëve janë tepër të larta. Studimet laboratorike dhe ato klinike, kanë treguar se mjalti është një ‘’agjent’’ i efektshëm antibakterial i cili mund të...
Sipas një studimi të kohëve të fundit, rezulton se të kesh dhëmbë të shëndetshëm është në rradhë të parë jetësore dhe estetike. Ja disa mënyra si të keni dhëmbë të shëndetshëm: · Përdorni pastë me fluor. Flouri ndihmon të keni dhëmbë më të fortë dhe e ruan smaltin...
Farat e pishës janë pjesë e grupit të farave vajore, janë të njohura edhe si fruta të thata. Shumë popullore në kuzhinë për përgatitjen e ëmbëlsirave, ato janë përdorur edhe në përgatitjen e sallatrave të këndshme të tilla si salca e famshme Pesto, përmbanë vlera kurative, në lidhje me...
Farat e lulediellit janë tejet të shëndetshme dhe me shumë vlera ushqyese. Ja disa nga vetite e tyre: Kontrollojnë dëmtimin e qelizave, duke ndihmuar në këtë mënyrë parandalimin e qelizave të dëmshme. Kjo pasi farat e lulediellit janë një burim i mirë me selenium, që është provuar si...
Soja Soja mendohet që është “ushqimi i mrekullisë” si dhe parandalues për kancerin. Së fundmi, ka pasur shumë debate në lidhje me sigurinë dhe potencialin për parandalimin e kancerit. Popullariteti i produkteve të sojës, sidomos qumështi i sojës, është rritur dekadën e fundit duke pasuruar industrinë e produkteve të...
Pije të lehta/pije të gazuara Përgjatë dy dekadave të fundit, numri i të rriturve që konsumojnë pije të gazuara me sheqer si pijet e lehta, pijet me fruta është rritur në mënyrë drastike, sipas një studimi nga “John Hopkins Bloomberg School of Public Health. “Shumë të rritur po pinë...
Ka shumë benefite që i atribuohen Kombucha-s ; një çaj i vjetër i fermentuar që është përdorur në forma të ndryshme për shekuj në kultura të ndryshme. Cfarë është Kombucha? Kombucha është një pije tradicionale e fermentuar e përbërë nga çaji i zi dhe sheqeri. Përmban shumë vitamina, minerale...
Kaperi eshte nje nga asortimentet me te rendesishme te kulinarise mesdhetare. Kaperi i fresket nuk hahet, sepse eshte shume i hidhur, prandaj duhet bere patjeter turshi, d.m.th duhet lene ne uje me uthull dhe kripe. Kaperi kultivohet dhe mblidhet jo vetem per shijen e tij te veçante, por edhe...
Përveç përdorimit që gjen në guzhinë Fara e zezë (Nigella Sativa) ka vlera të padiskutueshme edhe në shendetin tonë. Ajo është një bimë që ka gjetur përdorim të gjerë në mjekësinë popullore. Si fillim përmban vaj acidik të pangopur, vaj me eter, vitamina dhe një sërë substancash të tjera...
Shtogu i zi rritet në gjithë Europën, në Azi, në Afrikë dhe në Amerikë. Në vendin tonë shtogu rritet kudo nga Jugu në Veri. Pjesët e përdorshme janë lulet dhe frutet. Cilësitë kryesore vepruese janë tek lulet: diaforetike – djersitës, mjet medikamentoz që shton djersitjen, diuretike – mjet medikamentoz...
Mielli orizit përfitohet nga disa fara të cilat quhen Oriza Sativa. Është i pasur me niseshte, dhe nuk përmban shumë proteina. I siguron trupit tonë këto dy gjëra: -Vitaminat e grupit B: Vetëm se duhet të jetë miell orizi integral,që t’i jap trupit tonë vitaminat B6,B3,B2 dhe B1...
E gjejmë në raftet e supermerkateve kafen xhensen në versionin për moka,në bustina ose në kapsula. Gjithashtu është i pranishëm edhe në bar. Kafeja ka shije të ëmbël dhe është e ngjashme me kafen e përzier me qumësht. Përdoret kryesisht për fuqitë e saj energjizuese dhe stimuluese,por gjithashtu...
Shija karakteristike dhe aroma e kanellës është një kënaqësi për shqisat tona. Kjo pervec sallatrave ,embëlsirave të ndryshme etj përdoret edhe si një ilaç natyral të cilën shkenca e ka konfirmuar vazhdimisht efektivitetin. Ka veti antioksiduese, antibakteriale, anti inflamatore dhe shumë më tepër. Ja disa nga arsyet pse...
Në vitet 618-907 pas Krishtit gjatë Dinastisë Tang një karvan në Rrugën e Mëndafshit u ndal për një pushim në një han dhe vuri re një grua të re duke qortuar dhe duke rrahur një plak. Një tregtar iu afrua dhe e pyeti vajzën: “Përse po sulmoni dhe abuzoni...
Aronia ky frut i mrekullueshëm ka vlera të jashtëzakonshme. Konsumimi i saj ka këto vlera: 1.Infeksionet e traktit urinar. Një studim i fundit ka vlerësuar përdorimin e lengut te frutave te Aronia-s në trajtimin e infeksioneve të traktit urinar në mesin e banorëve në nje shtëpi pleqsh, të...
Nje gote me uje me limon ne temperaturen e dhomes mund te permiresoje humorin tuaj dhe t`ju jape energji. Uji me limon – ndihmon tretjen, – ndihmon ne humbjen e yndyres – detoxifikon melcine – balancon Ph – freskon eren e gojes – pastron lekuren – vepron si...
Quinoa është një ushqim gluten-free me pak kalori, i dobishëm për shëndetin e zemrës dhe muskujve. Quinoa, edhe pse jo me të vërtetë një drith mund të përdoret në kuzhinë për të zëvendësuar orizin, kus-kusin etj … Receta themelore eshte si me poshte : Pasi t’i keni pastruar tërësisht...
Ja arësyet pse duhet t’i konsumoni 1.Jane burim i vitaminës C Ato kane një sasi të konsiderueshme të vitaminës C, e cila ndihmon në parandalimin e dëmeve të shkaktuara nga radikalet e lira. Gjithashtu forcojne sistemin imunitar, duke rritur mbrojtjen kundër sëmundjeve të ndryshme. 2.Parandalojne kancerin Ndihmojne për...
1. Nëse konsumoni në darkë presh Ju keni shumë gjasa për të humbur peshë. Preshi është një ushqim i shkëlqyer për t’u përfshirë në darkën tonë, pasi janë me mjaft vlera ushqyese dhe përmbajnë pak kalori. Preshi perbehet kryesisht nga uji. Për më tepër, ato përmbajnë shumë fibra...
Fara e lulediellit janë frytet e një bime të quajtur “annuus Helianthus” dhe mund të konsumohen ose të papërpunuara, ose te thekura në një tigan ose të thata, ose ndoshta duke i shtuar ato në sallate. Por cilat janë përfitimet, vetitë terapeutike dhe ushqyese të këtij ushqimi të rëndësishëm?...
Nëse në kuzhinë ju duhen disa erëza, padyshim që borziloku është një prej tyre. Esenca e tij aromatike kombinohet më së miri me rozmarinën dhe trumzën në gatime si mishi, peshku, djathi, supërat, vezët si dhe është një nga përbërësit kryesorë në pesto, krahas arrave dhe djathit parmixhan. Megjithëse...
Napoleoni vendosi 70,000 hektarë për të eksploruar potencialin e prodhimit të sheqerit nga panxhari. Në një epokë të mungesës së sheqerit për shkak të bllokadave të luftës, Franca atëherë ishte në gjendje të prodhonte sheqerin e vet. Që atëherë, panxhari me ngjyra dhe varietete të ndryshme, duke përfshirë edhe...
Të pjekura, me ngjyrë të artë, me një aromë të ëmbël dhe sipërfaqe prej kadifeje – ose me një hije më intensive kur thahen- kajsitë janë të lidhura ngushtë me pjeshkët, kumbullat dhe nektarinën. Nganjëherë nën-vlerësohen si fruta, ndoshta për shkak se ka një larmishmëri të madhe frutash për...
Të shijshme, plot lëng dhe të ëmbla janë mbiemrat që përdoren për të përshkruar mollët. Janë padyshim dhe një nga “snack-et” e preferuar për udhëtime të shkurtra apo të gjata. Mollët janë jashtëzakonisht të gjithanshme. Origjinën e kanë në Mesopotami. Rreth 2.500 varietete të mollës janë rritur në SHBA...
*Mund te luftoje mbi 160 semundje fale vetive te saj antibakteriale dhe antivirale *Eshte e pasur me magnez, kalcium, fosfor, selen, Vitaminë B6 dhe Vitamine C *Lufton infeksionet mykotike dhe parazitet *Redukton inflamacionin *Forcon sistemin imunitar *Permireson shendetin e zemres suaj dhe sistemin e qarkullimit të gjakut, duke përfshirë...
Ushqimi i pulës i konsumuar më herët ka pasur shije Me cfarëdo përbërësi që kuzhinieri e ka përgaditur: të përzier me supë, me salcë soje, me lëng limoni dhe me kripë. Arêsyeja se përse shija e ushqimit të pulës në Amerikë është ndryshe nga ato të vendeve tjera...
Smoothiet gjithmonë janë marrë në konsideratë për humbjen e peshës. Por gjithashtu janë tepër efektivë në shtimin e peshës. Ju mund të shtoni karbohidrate dhe proteina në smoothien tuaj për të rritur peshën dhe për të ndërtuar muskuj. Nëse doni të humbni peshë e të ndërtoni muskuj, atëherë smoothiet...
Vlerat ushqyese të arrave braziliane: Arrat Braziliane përmbajnë sasi të lartë kalorish, vitaminash, antioksidantësh dhe mineralesh. Në 100 gr arra braziliane gjenden 656 kalori. Përmbajtja e lartë e kalorive, kryesisht vjen nga acidet yndyrore, dhe ofrojnë mbrojtje nga sëmundjet e arterieve koronare dhe sulmeve duke favorizuar një profil të...
Të pini pak çaj të ngrohtë nuk i mirë vetëm kur keni grip por edhe ndihmon sistemin imunitar, duke i bërë simptomat tuaja më të menaxhueshme dhe duke përshpejtuar rikuperimin. Duke pirë çajërat më efektive kur simptomat shfaqen ose edhe gjatë sezonit të gripit është një masë parandaluese. Ju...
Si të ulni ekspozimin? Të gjithë në Europë jemi të ekspozuar, përfshirë edhe fëmijët! “Studimi zbuloi se formimi i akrilamid-it është proporcional me ngjyrën e produkteve dhe se ekzistojnë kushte të sakta të recetës, përgatitjes dhe gatimeve që reduktojnë në mënyrë drastike formimin e tij” Acrylamid (akrilamid) është një...
E përdorur zakonisht si zvëndësues për bulmetin, produktet e sojës po bëhen gjithnjë e më shumë popullore. Megjithatë në disa njerëz mund të cojnë në diarre dhe simptoma të tjera gastrike. Nëse zhvilloni diarre menjëherë pasi keni konsumuar produkte soje, ju me shumë gjasa mund të keni intolerancë ose...
Specat (Capsicum annuum) janë fruta të bimëve të caktuara nga familja “nightshade”. Ato janë të lidhura me specin djegës, domatet dhe frutin e bukës, të cilat origjinën e kanë nga Amerika Qëndrore dhe jugore. Gjithashtu të quajtura specat të ëmbël ose capsicum, specat e trashë hahen si perime, ose...
Kripa është esenciale. Kompanitë për kujdesit ndaj shëndetit kanë ndikuar në imazhin e saj. Por gjejeni cfarë? Ashtu siç mineralet e tjera, kripa është një prej tyre. Eshtë klasifikuar si elektrolit dhe mbart një shkarkesë elektrike. Dhe është esenciale. Punon me minerale të tjera elektrolite si kalium, kalcium dhe...
Kolina është një nutrient vital e tretshme në ujë që vjen nën kompleksin e vitaminës B. Kjo përbërje esenciale nevojitet për shumë funksione jetësore si struktura qelizore, transporti i nutrientëve dhe metabolizmi. Dhe duhet të merret në sasitë e duhura për një shëndet më të mirë. Benefitet e Kolinës...
-Si funksionon, benefitet dhe efektet anësore E keni të vështirë të kufizoni veten që të mos hani gjatë gjithë kohë? Keni fituar shumë peshë? Apo doktori juaj sapo ju tha që keni vezore policistike? Nëse përgjigjia për të gjitha këto pyetje është po, atëherë shanset janë që trupi juaj...
Konsiderohet si një nga perimet më të fuqishme në botë, padyshim që karrota mund të quhet një super ushqim. Qoftë e gatuar apo e papërpunuar, kjo perime e shijshme është një pjesë integrale e cdo kuzhine.Por e dinit që konsumimi i lëngut të karrotave mund t’ju sillte më shumë...
Çfarë është fosfori dhe pse është kaq i rëndësishëm? Dhe pas kalciumit, fosfori është minerali më i bollshëm në trup. Ajo cfarë e bën më të rëndësishme janë funksionet e ndryshme-sillet si një “bllok” ndërtues për kockat dhe dhëmbët dhe madje ndihmon në ruajtjen e energjisë së...
Ekstrakti i kafesë jeshile është një nga më të njohurit përsa i përket suplementëve të humbjes së peshës në botë. Eshtë forma e papjekur e kafesë që përmban sasi të larta të acidit klorogjenik. Studimet kanë treguar që acidi klorogjenik parandalon akumulimin e yndyrës viskeroze, ka veti mbrojtëse anti-inflamatore...
Lychee është frut i familjes, Sapindaceae. Lychee është një frut tropikal me origjinë nga Guangdong dhe Fujian provinca në Kinê ku kultivimi i tyre eshte dokumentuar në 1059. Lychee është paketë me vlera ushqyese shumë të mira për shëndetin si: vitamina, minerala dhe mjaft ushqyes si vitamina C, vitamina B6,...
