Fjala “shiitake” është e prejardhur nga fjala Japoneze “shii”, që është vendi ku kërpudhat rriten fillimisht dhe “take” e cila thjesht do të thotë kërpudhë. Nuk ka as rrënjë, as gjethe, as lule, as fara. Mjaft të famshme për benefitet e mrekullueshme që sjellin në shëndet, për shijen unike,...