Histamina është një “ndërmjetës kimik” (një substancë që lejon kalimin e sinjaleve ndërmjet qelizave) të shpërndara gjerësisht në organizmin njerëzor, në veçanti në nivelin e qelizave të përfshira në përgjigjet alergjike dhe imune, ku çlirimi i tepërt luan një rol themelor në reaksionet inflamatore dhe në patologjitë alergjike...