Për sa kohë që vendosni të reduktoni sasinë e patateve të skuqura që hani, s’mund të gaboni në qëllimin kryesor për të fokusuar dietën tuaj në fruta dhe perime të freskëta. Por cila ju vlen më shumë? Jennifer Di Noia, një studiuese e “William Paterson University” e cila është e specializuar në shëndetin publik, rendit një listë të gjatë frutash dhe perimesh bazuar në densitetin e ushqyesve për të parë se cilat duhet të klasifikohen si “depo” ushqyesish: ata më së shumti lidhen me reduktimin e sëmundjeve kronike. Ajo gjeneroi pikët duke përdorur 17 ushqyes që janë esencialë për shëndetin tonë: kalium, fibër, proteina, kalcium, hekur, tiaminë, riboflavin, niacin, folat, zink dhe vitamina A, B6, B12, C, D, E dhe K. Çdo ushqim që të konsiderohet si “ depo ushqyese” duhet të sigurojë të paktën 10% të vlerave ditore të një ushqyesi në veçanti që të konsiderohet si një burim i mirë, dhe akoma më mirë-mbi 100%. Këto fruta dhe perime me pak kalori dhe me shumë ushqyes “bioavaible” (prsh sa shumë mund t’a përdorë trupi një ushqyes në momentin që tretet) u renditën më lart. Të gjithë kemi nevoja të ndryshme dietike, produktet në numrat e parë të listës do të ishin shtesa solide për këdo në pjatën e tyre të darkës. Konsumoni perimet tuaja jeshile. Ato janë pak a shumë plot me ushqyes dhe ujë. Këtu janë të renditura 41 ushqimet që përmbajnë më shumë ushqyes në botë sipas Di Noia:
41. Grejpfrut
33.Portokalli
32.Kungull dimri
31.Rrepka
30.Luleshtrydhet
29. Lakra e bardhë
28.Limoni
27.Domatja
26.Karrota
25.Lakra
24.Lulelakër
23. Kohlrabi
22.Qepë të njoma
21.Lakra të vogla Brukseli
20.Kungull
19.Brokoli
18.Arugula
17.Spec i kuq
16.Lulerradhiqe jeshile
15.Lakra Kale
14.Chive
13.Endive
12.Mustardë jeshile
11.Rrepë e gjelbër
10.Lakër Collard
9.Sallatë jeshile
8.Majdanoz
7.Sallatë “Leaf”
6.Cikore
5.Spinaqi
4.Rrepa jeshile
3.Swiss Chard
2.Lakër kineze
1.Lakër uji