Turmeric dhe curcuma. Ja cili eshte dallimi mes tyre – Interviste ne RTSH

Turmeric dhe curcuma. Ja cili eshte dallimi mes tyre – Interviste ne RTSH

Turmeriku dhe curcumina shpesh ngatërrohen — por ndërsa turmeriku është rrënja e artë, curcumina është zemra e saj aktive që i jep fuqinë anti-inflamatore dhe shëruesen e vërtetë 🌿 Një rrënjë e artë me një sekret të fuqishëm brenda saj. Turmeric vs Curcumin — një për aromë, tjetra për fuqi shëndeti . Bukuria e natyrës fshihet në detaje: në çdo rrënjë, në çdo grimcë, në çdo ngjyrë të artë që na kujton se shërimi fillon nga toka .

🟡 Turmeric (Curcuma longa)
• What it is: A root (rizomë) nga e njëjta familje me xhenxhefilin.
• Përdorim: Si erëz në kuzhinë (pluhuri i verdhë që përdoret në curry, supa, marinada).
• Përbërje: Përmban disa përbërës aktivë, ndër të cilët më i rëndësishmi është curcumin (rreth 2–6% e totalit).
• Efektet: Anti-inflamator, antioksidant, ndihmon tretjen, përmirëson funksionin e mëlçisë, ndihmon në shëndetin e lëkurës dhe parandalimin e sëmundjeve kronike.

🟠 Curcumin
• Çfarë është: Përbërësi bioaktiv (polifenoli kryesor) që gjendet brenda turmeric.
• Përdorim: Në suplemente për veprimin e fuqishëm anti-inflamator dhe antioksidant.
• Përthithja: Ka bio-përthithje të ulët, ndaj shpesh kombinohet me piperinë (nga piperi i zi) ose me vajra për ta rritur absorbimin.
• Efekte studimore: Mbështet shëndetin kardiovaskular, artikular, trurin, dhe ka rol potencial në parandalimin e kancerit.

Përmbledhje e thjeshtë
Aspekti                                                  Turmeric                                         Curcumin
Përbërja                               Rrënja e tharë dhe pluhuri natyral           Përbërësi aktiv i izoluar
Përmbajtja e curcumin                             2–6%                                            95–100%
Përdorim                                    Kuzhinë, pije, maska, çaj               Suplemente, kura terapeutike
Përthithje                                                E ulët                                     E ulët (rritet me piperinë)
Qëllimi                                      Aromë, mirëqenie e përgjithshme          Veprim terapeutik i përqendruar

error: Nuk lejohet kopjimi!