Quinoa është një ushqim gluten-free me pak kalori, i dobishëm për shëndetin e zemrës dhe muskujve.
Quinoa, edhe pse jo me të vërtetë një drith mund të përdoret në kuzhinë për të zëvendësuar orizin, kus-kusin etj …
Receta themelore eshte si me poshte : Pasi t’i keni pastruar tërësisht farat quinoa dhe valojini në ujë të vluar për rreth 15 minuta.
Raporti eshte:150 ml ujë është e nevojshme per çdo 70 gram quinoa (që korrespondon me një pjesë).
Perfitimet per shendetin:
*Zvogelon aciditetin gastrik
*Ndihmon ne uljen e kolesterolit
*Te ngop shpejt
*E pasur me Vitamine C
*E pasur me magnez
*Ka veti antioksidante
*E pasur me hekur
*Pa gluten
*E pasur me fibra