Shkeputur nga libri “Jeto shendetshem” Anila Kalleshi
Ky mineral funksionon në lidhje me sodium në ruajtjen e balancës së ujit dhe nervave dhe impulseve të muskujve. Pjesa më e madhe e potassium në trup është brënda qelizave. Sa më shumë sodium që të konsumohet aq më shumë potasium kërkohet, dhe që në momentin kur sasia mesatare e potasium është vetëm 4 gram, relativisht edhe mungesa është përhapur. Sasia e njëjtë e konsumimit të këtyre dy mineraleve është më konsistente me shëndetin e mire. Frutat, zarzavatet dhe drithërat që janë të pasura në potasium.
Mungesa e tepërt e potassium mund të rezultojë në vjellje, fryrje abdominale, dobësi muskulare dhe humbje të urisë. Mungesa e potassium ka më shumë mundësi që të ndodhë tek njerëzit që marrin ilaçe diuretike ose laksative ose që përdoren ilaçe kortikosteroide për një periudhë të gjatë.