Vitamina B2 (Riboflavina) Faktori kompleks B
-Sjell këto benefite në trup: Lëkurë e shëndetshme; Riparim i indeve; Formim i anti-trupave dhe rruazave të kuqe të gjakut.
-RDA-ja dhe burimet më të mira ushqimore: 1.7 mg drithëra, maja, qumësht, vezë, perime me gjethe jeshile, mish i butë
-Nutrientët sinergjitikë (punojnë me): Vitaminë A, niacinë, B-komplekse, B1.
-Simptomat e defiçensës: Gjuhë me plagë, ndjeshmëri e lehtë ndaj syve.
-Interaksione negative: Alkooli, kafe, sheqer, tabako. Stresi mendor dhe fizik mund të krijojë mangësi të këtij nutrienti.
* Fakte interesante: Pjesën më të madhe të vitaminës K që kërkohet nga trupi i njeriut prodhohet nga bakteriet në traktin intestinal.
Vitamina B2 (Riboflavin) Vitamina B2 ose e quajtur ndryshe me emrin riboflavina është një substance e ngurtë me ngjyrë të verdhë në portokalli dhe me formulën kimike C17H20N406. Vitamina B2 është e tretshme në ujë dhe bën pjesë në grupin e vitaminës B. Ajo është një komponentët kryesor që përdoret edhe për aktivizimin e vitaminave të tjera. Më parë ka qënë e njohur edhe si vitamina G. Emri “riboflavin” vjen nga “ribose” (sheqeri, forma e të cilit është reduktuar, ribitol forma e pjesës së strukturës). Flavin unaza-skelet e cila i jep ngjyrë të verdhë molekulës së oksiduar, (nga latinishtja flavus ‘i verdhë’).
Roli i vitaminës B2 në trupin e njeriut
– Ndihmon funksionin e sistemit imunitar.
– Ndihmon funksionin e sistemit nervor.
– Ruan shëndetin e lëkurës dhe të flokëve.
– Ruan shëndetin e syve.
– Forcon dhe ruan shëndetin e mëlçisë.
– Riboflavin është e mundur me shëndetin riprodhues.
– Një nga funksionet unike të vitaminës B2 është se ajo mund të lufton disa efekte të plakjes si, humjen e kujtimit dhe zgjidhjen e sëmundjes Alzheimer.
– Parandalon verdhëzën neonatale, aneminë dhe anoreksinë.
– Lufton depresionin dhe migrenën.
– Ndihmon trupin të prodhojë energji.
– Riboflavina është një anti-oksidant që lufton radikalet e lira.
– Ndihmon vitaminën B6 të transformohet në folate dhe hekur.
– Kjo vitaminë është e mundur që në trupin e njeriut të lejojë shpërbërjen e yndyrave dhe të proteinave
-Ndihmon në rritjen dhe zhvillimin e trupit.
-Ndihmon në rritjen dhe prodhimin e rruaxave të kuqe të gjakut.
Shenjat dhe simptomat e mungesës së riboflavinës :
- Të çara në anët e gojës dhe gjuhës.
- Tharje të buzëve.
- Ulçera të gojës.
- Buze të kuqe.
- Dhimbje fyti.
- Lodhje
- çrregullime në tretje.
- Anemi, mangësi të hekurit.
- Syte mund të jenë të ndjeshëm ndaj dritës, mund të lotojnë ose të skuqen.
Burimet e vitaminës B2
- Spinaqi
- Panxhari
- Kërpudhat
- Frutat e detit
- Vezët
- Qumështi i lopës
- Brokoli
- Sallata zvicerane
- Bishtaja
- Rrepa
- Sallata jeshile/marule
- Mustarda
- Specat
- Soja
- Kosi
- Bajamet
- Gjeli i detit
- Bizele të njoma
- Patatja e ëmbël
- Sardelet Kungulli
- Rrushi
- Karrota
- Lulelakër
- Selino
- Speca djegës
Mbidoza e vitaminës B2 mund të shkaktojë :
-Kruajtje
-Mpirje.
– Djegie të lëkurës ose ndjesi pickimi. -Ndjeshmëri ndaj dritës.
– Urinim me ngjyrë të verdhë ose portokalli.
Rekomandimi ditor i vitaminës B2:
6-12 muaj: 0.4 mg
1-3 vjeç: 0.5 mg
4-8 vjeç: 0.6 mg
9-13 vjeç: 0.9 mg
14-18 vjeç,
femra: 1.0 mg 14-18 vjeç,
meshkuj: 1.3 mg 19+ vjeç,
femra: 1.1 mg 19+ vjeç,
meshkuj: 1.3 mg
Gratë shtatzëna: 1.4 mg
Gratë gjidhēnie: 1.6 mg